Felhasználás és kialakítás Elektromos Ferrara-Forni szalagos pizzakemence statikus fűtéssel, folyamatos adagolású pizzasütéshez. A pizza a szállítószalagon halad át a fűtött alagúton. A hőmérsékletet és az áthaladás idejét a tészta vastagságához, méretéhez és feltétjéhez kell beállítani. Jellemzők

• Rozsdamentes acél kialakítás.
• Felső és alsó fűtés.
• Állítható sütési idő a szalag továbbításával.
• Beltéri, professzionális használatra.

Kiválasztás és használat A be- és kilépő oldalon hagyjon helyet az adagoláshoz. A felállítást, a villamos bekötést és a szellőzés kialakítását szakemberrel végeztesse el, a kézikönyv szerint. A sütési programot próbával állítsa be. Tisztítás előtt hűtse le és áramtalanítsa a kemencét; vízsugárral ne mossa. Műszaki adatokCikkszám 11010000011Márka Ferrara-ForniSütési rendszer StatikusElektromos teljesítmény (kW) 19Hálózati csatlakozás 3 fázis, adattábla szerinti feszültséggelGyártói külső méret (mm) 1400 × 2000 × 550Nettó tömeg (kg) 220